Bueno pues tarde o temprano quería enfrentarme a la manga pastelera "esa gran desconocida" (para mi), la verdad que es cuestión de practicar y practicar. Pero para aprender nada mejor que un curso personalizado con Vicky Cake Amor, una maratón de 8h!!
En este caso utilizamos una tarta falsa (porexpan) de tres pisos, está cubierta de fondant y con los detalles en royal icing o glasa, utilizando diversas técnicas y boquillas.
Espero que os guste!!
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